Cupcakes de chocolate

Como eu havia explicado, este blog não é sobre moda, na verdade é sobre um monte de coisas que talvez possam interessar a alguém , ou quem sabe a todo mundo. hehehe

Brincadeiras a parte, a ideia é esta mesmo. Criar um lugar onde possa postar todas as coisas que venham a minha cabeça. E olha que nos últimos dias ela anda a mil.

Voltando ao post. Esta uma receita de cupcake para quem quer agradar ao maridão, a esposa, o filhote ou a si mesmo, por que não? Enjoy!!





Ingredientes:

Cupcake:
3 ovos
1 xicara de óleo
1/2 xícara de leite
1 xícara e 1/2 de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento

Cobertura:
200gr de chocolate meio amargo
200 ml de creme de leite
2 colheres sopa de conhaque

Preparo:

Cupcake:
Bata no liquidificador os ovos, leite, óleo e o açúcar por uns 5 minutos.
Misture a farinha com o chocolate e o fermento, reserve.
Depois dos 5 minutos batendo é só misturar lentamente com os ingradientes secos até encorpar bem.
Coloque as forminhas de papel dentro de outra forminha de alumínio e despeje a massa dentro delas.
Asse por 25 minutos (cuidado para não assar demais).


Cobertura:
Coloque o chocolate picado em uma vasilha e leve ao microondas por 1 minuto em potencia alta.
Misture para ver se o chocolate de dissolveu por inteiro, caso não, coloque novamente por mais 1 minuto (para controlar o derretimento)
Quando o chocolate estiver apenas um pouco sem derreter é só mexer bem que ele irá se dissolver por inteiro.
Misture o creme de leite e deixe a cobertura na geladeira por uma hora.

Agora é só decorar os cupcakes a seu gosto e modo!

E aí vai testar? Se fizer entre e conte como foi!